入口即化的黄油曲奇Butter Cookies(只需4种食材)美味好吃的做法大全,入口即化的黄油曲奇Butter Cookies(只需4种食材)做法图解

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入口即化的黄油曲奇Butter Cookies(只需4种食材)的做法步骤图

今天给大家分享这个最经典的黄油曲奇的做法,相信很多朋友都非常喜欢。它非常适合早餐和下午茶,搭配咖啡或牛奶更是棒!
其实它的做法并不难,只需4种食材,但味道也绝对不输给外面卖的哦!
它也非常适合初学烘焙的朋友们,没有过多的技术要求,难度也不大,但需要的是耐心
话不多说
Let’s get started!

用料  

无盐黄油(室温软化) 250g
糖粉(糖霜) 1/2 cup(或者细砂糖1/3 cup)
香草精Vanilla extract 1 tsp
中筋面粉(普通面粉)All-purpose flour 2 cups(也可以使用低筋面粉)

入口即化的黄油曲奇Butter Cookies(只需4种食材)的做法  

  1. 准备食材

    入口即化的黄油曲奇Butter Cookies(只需4种食材)的做法步骤图 第2张
  2. 将室温软化的无盐黄油放入一个大碗里,打散后继续搅打2分钟左右(建议使用电动手持打蛋器)

    入口即化的黄油曲奇Butter Cookies(只需4种食材)的做法步骤图 第3张
  3. 加入糖粉,稍加搅拌,然后加入香草精

    入口即化的黄油曲奇Butter Cookies(只需4种食材)的做法步骤图 第4张
  4. 加入香草精以后,把机器速度提起来,继续搅打12分钟左右,直到混合物变成白色,变得光滑细腻(在搅打时要不断停下用刮刀翻拌,这样食材才能均匀地混合在一起)

    入口即化的黄油曲奇Butter Cookies(只需4种食材)的做法步骤图 第5张
  5. 分两次加入中筋面粉,用刮刀翻拌均匀

    入口即化的黄油曲奇Butter Cookies(只需4种食材)的做法步骤图 第6张
  6. 将混合物放入一个裱花袋中(裱花嘴可以选自己喜欢的)然后在烤盘上挤出自己喜欢的样子(大小可以根据喜好来,我比较喜欢挤小一点,这样做出来的饼干可以一口一个,非常可口)

    入口即化的黄油曲奇Butter Cookies(只需4种食材)的做法步骤图 第7张
  7. 提前预热烤箱到180摄氏度,饼干要在烤箱中烤10-12分钟左右的时间(如果颜色不够深可以将火候调为上火,但要注意,上火考得时间不能太长,否则颜色会很深,稍微用上火烤个1-2分钟即可)。烤好以后先让饼干稍微凉一下,然后放在晾网上,直至凉透就可以享受美味啦(刚烤出来的饼干是软的,只有凉透了才会变脆哦)

    入口即化的黄油曲奇Butter Cookies(只需4种食材)的做法步骤图 第8张

小贴士

1.可以把饼干做成自己喜欢的样子和大小
2.在完成步骤4时一定要有耐心,搅打一会儿就要停下来用刮刀翻拌一下,这一步一定要做哦!
3.烤箱一定要提前预热
4.用上火烤的时候一定要注意不要烤过了

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