不喜欢用砂糖，我比较喜欢用糖粉，其实糖粉也能蓬松起来。
用料
| 黄油 | 75g |
| 糖粉 | 45g |
| 蛋液 | 15g |
| 蔓越莓 | 45g |
| 低筋面粉 | 110g |
蔓越莓牛油曲奇的做法
准备好材料
![蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把黄油打发至发白，加入糖粉继续打发均匀
![蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入15g蛋液，搅拌均匀
![蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蔓越莓热水泡开，剪碎
![蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把蔓越莓加入混合物中，搅拌均匀
![蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入110g~115g低筋面粉
![蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
拌成面团
![蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
用保鲜膜包起来，放进模具或者用刀整型
![蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤箱160度预热，放入中下层，160度烤25分钟
![蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蔓越莓牛油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
这个量大概16块左右，喜欢的朋友可以加量
简单易学的蔓越莓牛油曲奇美食做法
厨艺录
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