特别喜欢做吃的,没事的时候就乱做一通,有限的工具和食材也能做出好吃的😊
用料
全蛋 | 2个 |
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 250克 |
椰蓉 | 200克 |
细砂糖 | 90克 |
牛奶 | 50克 |
巧克力 | 50克 |
巧克力椰蓉饼干(平底锅版)的做法
巧克力和黄油隔水融化,再放入白糖,喜欢甜一些的可以多放一点,再放鸡蛋,椰蓉低筋面粉,牛奶,搅拌成团。牛奶最后放,因为面粉的吸水性不一样,可以根据情况看放多少能揉成团。
我用的这种插电的不粘锅,小火勤翻面。
面团用擀面杖擀薄,没有模具,用的矿泉水瓶盖压出来的形状,这样大小就能一样了,没有烤箱模具也能自己做饼干吃了,冷却之后非常酥脆,越薄越脆。这就是成品啦,做的时候没想发就没拍过程