甜甜圈饼干 六一儿童节卡通饼干 手工造型饼干 黄油曲奇饼干美味好吃的做法大全，甜甜圈饼干 六一儿童节卡通饼干 手工造型饼干 黄油曲奇饼干做法图解

🌻很早之前就做了，一直没时间出教程，个人很喜欢这种甜甜圈款式，马上六一儿童节了就赶紧抽了时间做个教程，小朋友们会很喜欢哦！

卡通动物手工饼干

万圣节卡通饼干

新年小牛款卡通饼干

卡通燕麦饼干

海洋沙滩糖霜饼干

 以独角兽款举例（做完后才发现头顶忘记加角了😂得改名叫彩虹马了，大家可以用黄色面团做出独角兽的角，借助工具按压上），其它的款式大同小异，大家自由发挥吧！

我一般做基础面团都习惯用这个用量
也就是本方中双倍的用量，本款制作时只用成品面团一半的量，另一半面团我一般会烤点模具饼干或是让孩子自己制作

   希望大家可以多多关注支持！我会继续给大家分享可爱的萌食😋

用料  

甜甜圈饼干 六一儿童节卡通饼干 手工造型饼干 黄油曲奇饼干的做法  

1. 之前一次性做了20个不同款式，那是相当的耗时，大家可以选择一两款来制作

2. 可以做约18块独角兽甜甜圈饼干，也可以做甜甜圈款式哦！赶时间做的随意了些

3. 一、面团部分：准备好材料

4. 1、把软化好的黄油放入无水干净的盆中（黄油软化也是很关键的，用手指可以轻轻按入，说明软化刚好）
   
   先把黄油均匀打散

5. 2、过筛入糖粉

6. 3、先用打蛋器把糖粉和黄油手动混合一下，再进行打发混合均匀（开始打发会出现糖粉贴附盆壁周围的现象，用刮刀刮下来即可）
   
   继续打发至黄油整体发白，体积大约膨胀到2倍，提起打蛋器，黄油呈羽毛状即可

7. 4、用打蛋器稍微打均匀下蛋液，倒入一半蛋液打发至完全混合状态，再倒入另一半蛋液，用刮刀把盆壁刮干净，一起打发至完全混合状态

8. 5、依次过筛入奶粉和低筋面粉

9. 6、用刮刀翻拌成絮状

10. 7、用手混合成光滑的面团

11. 8、放冰箱冷藏15分钟以上（在这里说明一下，因为每个人的操作或材料多少会有些差别，从而会影响到面团的状态，如果面团有点软可以多冷藏一会，但也不要太久，例如几个小时以上，以免流失面团变干）

12. 二、造型部分：
    
    提前准备好制作时需要的工具
    
    1、粗吸管（奶茶店的那种就可以）
    2、电子秤
    3、4cm圆形模具（没有就用手搓圆轻轻按压成直径约4cm的圆即可）
    4、压痕笔（没有可以用牙签或竹签类的代替）
    5、切刀
    6、锡箔纸（烘烤时防止饼干过度上色用）

13. 1、把面团分成18个每个10g，然后剩余面团平均分成6份，稍微预留出一点原色面团，调粉色用

14. 2、剩余平分的6个面团调出红、橙、黄、绿、蓝，黑；再取一点红色和之前预留的一点原色面团混合成粉色，做耳朵和腮红用

15. 3、取一个面团放入模具，按压平整后，取出模具，翻过来，用底面平整那一面，再用粗吸管在中间挖出圆形的洞
    
    没有圆形模具用手搓圆，轻轻按压成直径约4cm的圆形，再用粗吸管在中间挖出洞

16. 4、用原色（用吸管取出的多余原色面团）和粉色做出长菱形状，轻轻按压一下，对半切开，把耳朵对应的按压到饼干上

17. 5、安装上眼睛、彩虹刘海、腮红和两个手
    
         彩虹刘海的颜色可根据自己喜好自行选择，粘贴时尽量有个斜度

18. 6、直接在烤盘里进行操作即可，就不用来回移动了，盖保鲜袋防止风干

19. 独角兽款我忘记安装角了，我用黄色涂鸦笔，大体画了下位置，想放的可以安装上

20. *双拼色的制作：双色甜甜圈款
    
    分别做出两个不同颜色的圆形饼干，用切刀平分两半
    
    这个方法可以制作龙猫、hellokitty、小黄人等款式

21. 两个不同色的饼干拼接在一起，旋转的捏紧一下，再放入模具，重新按压平整

22. 1、按压平整后取出翻面
    2、用吸管按压中间位置
    3、压出圆洞
    4、粘上各色小圆球面团，轻轻按压黏住，甜甜圈完成

23. 烤箱180℃预热5分钟
    
    放入饼干，160℃烤25分钟，烤到10分钟后盖上锡箔纸，防止过度上色（建议大家中途多观察下，根据个人烤箱烘烤的状态，及时的调整温度和时间）
    
    **重点：如果把握不了时间和温度，一定要全程盖锡箔纸，这样就不用担心表面上色了！！
       饼干厚点的按我的时间烘烤，如果做的薄款，一定要缩短烘烤时间，具体根据自己烤箱来调整，如果第一次做的话，建议随时观察，以免辛苦做出来的饼干，烘烤上色，影响颜值
    
    烘烤完成，取出晾凉，密封保存

24. 包上包装更可爱吧

25. 米奇米妮款

26. 唐老鸭黛丝款

27. 成品大小

28. 密封保存好，一周内吃完
    
    *另一种吃法：隔水融化好巧克力，把烘烤后的甜甜圈沾一圈巧克力液，撒点彩色糖豆

小贴士

1、本方视频教程里用的双倍量操作的，大家操作时按方子称量就可以

2、黄油不要软化过度，例如放了一整天，尤其是夏天，一摸特别软，一般手指可以轻轻按入的状态就可以

3、切记调色不论果蔬粉还是色素都不可以一下子放很多，一点点慢慢调，尤其是果蔬粉，如果放太多会容易导致面团干裂，补救解决方法：在面团与粉类混合好后，稍微点几滴水，进行融合，不要放多，用手指沾水，每次滴一两滴就可以，揉至完全融合，看下状态，灵活调整

4、做造型饼干一定要记得，做完的最好也用保鲜膜盖一下，要不然表面会干

5、造型饼干在烘烤10分钟后一定要用锡箔纸盖一下，防止变色，会导致成品不好看；

6、最后剩余的面团可以搓成球型小馒头一起烘烤
   
7、 第一次烘烤也要随时观察下饼干烘烤的状态，灵活调整温度和时间

*另一种吃法，做好原色甜甜圈，烘烤完成后晾凉；隔水融化巧克力（黑巧白巧都可以），把甜甜圈沾一圈巧克力液，撒上彩色糖豆即可

   已经毫无保留的分享给大家了，希望可以看到大家满意的作品