万圣节系列——蜘蛛南瓜曲奇美味好吃的做法大全，万圣节系列——蜘蛛南瓜曲奇做法图解

用料  

万圣节系列——蜘蛛南瓜曲奇的做法  

1. 将从南瓜刮下来的瓜肉隔水大火蒸10-15分钟，然后压成泥

2. 材料的全家福

3. 黄油切小块，室温软化至手指可以轻松压下

4. 加入糖粉，打蛋器先不要开，先搅拌均匀

5. 打发到黄油体积变大，颜色变浅，再加入1克盐稍微打发

6. 加入南瓜泥

7. 打发均匀即可

8. 20克大杏仁打成粉

9. 倒入过筛后的低粉已经杏仁粉

10. 使用刮刀进行搅拌，搅拌至无颗粒粉状

11. 取20克左右搓成一个小球，然后压扁，再利用旺仔小馒头压出凹槽。配方分量刚好做12个

12. 烤箱预热180℃，烘烤20-25分钟，最后几分钟注意观察，以免烤焦

13. 刚烤好的饼干还会有点软，等完全冷却后自然会变得酥脆

14. 黑巧克力放入裱花袋隔水融化，旺仔小馒头沾满巧克力后放在凹洞内，然后裱花袋剪一个小口，画出蜘蛛脚即可

15. 稍微摆放后即可

小贴士

1、杏仁粉最好买成品，用杏仁打成粉会有较多的油脂成分，但相对而言也会更香