嫣紅酒蒸蛋★okane美味好吃的做法大全，嫣紅酒蒸蛋★okane做法图解

補身點心，紅豔豔的色彩很喜氣。
瞧瞧完整影音🎬
瞧瞧精簡網誌📝

用料  

嫣紅酒蒸蛋★okane的做法  

1. 釀酒配方及秘訣，詳見釀酒完整影音🎬
   或精簡網誌📝
   3個月後，過濾可使用棉布擠乾，我使用篩網比較方便。
   剩下的渣，可做為下次釀酒的酒種；
   新釀酒時放一些，穩定新酒發酵。
   或是做成點心，下次也拍個自製的酒釀磅蛋糕吧！

2. 每碗注入半碗酒，還有一整顆的蛋。

3. 進電鍋外鍋一杯水。
   最好上個鋁箔紙！
   片尾有沒上蓋的失敗品，可供參考蓋與不蓋的差異。
   我有墊高，鏡頭比較看得到。
   跳起後再悶10分鐘，讓酒香進入蛋黃裡。