麻油蒸蛋（嫩滑快手）美味好吃的做法大全，麻油蒸蛋（嫩滑快手）做法图解

简单的食谱通常最容易被遗忘

用料  

麻油蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（嫩滑快手）的做法  

1. 1⃣️鸡蛋在容器里打散打匀备用；

2. 2⃣️温热水50-60度加一勺盐搅拌均匀成盐水，缓缓倒入鸡蛋中，（要慢边倒入边搅拌）。

3. 3⃣️将鸡蛋液通过过滤网筛淋入干净容器，勺子去掉多余浮沫，保鲜膜盖好牙签扎数个小孔；

4. 4⃣️上汽中火蒸7分钟，关火焖10分钟。

5. 5⃣️出锅淋入味极鲜，麻油，撒上少许葱花。（用小刀划上网格可以使汤汁淋到鸡蛋液里，更易入味）大功告成！鲜嫩极了！