马上月饼节了,买了莲蓬打算干吃莲子,谁料体质弱有点过敏,那就做个白莲蓉的月饼馅吧!
用料
鲜莲子 | 越多越好,看你要做几个人吃 |
黄油 | 1小盒 |
白砂糖 | 适量 |
白莲蓉馅料的做法的做法
小贴士
温馨提示:1.红色的薄膜皮一定蒸完或者蒸之前去掉,要不影响颜色,我这个就是蒸完了放了半天,所以发红黄色不白。
2.没有白砂糖的可以用绵白糖代替,没有黄油的可以用玉米油没有味道的油炒。
3.由于没有添加剂,需冷藏尽快食用,做月饼馅或者点心馅芯冷藏半个小时,取出分割均匀比较容易包,此馅料适合做冰皮月饼