中秋月饼系列～白莲蓉馅料美味好吃的做法大全，中秋月饼系列～白莲蓉馅料做法图解

自制的白莲蓉馅料，吃起来那个香啊！！！！外面卖的哪里有纯莲蓉给你哟，都是加了啥豆豆的，
馅料做月饼，做蛋黄酥，做花卷，包子，各种中式点心都不错哟。

用料  

中秋月饼系列～白莲蓉馅料的做法  

1. 准备好原材料，莲米泡水去掉莲心，可以买没有莲心的莲米。莲米泡水两小时，放高压锅加水1500克煮，大概18分钟左右，一定要煮得很软，

2. 放入料理机打碎，一定要打得非常细腻哟，打不动就加十克水，尽量少加水

3. 放入不粘锅翻炒，炒到水分减少

4. 分三次加入油，每次油吸收完了再加油

5. 加入砂糖和麦芽糖继续翻炒，麦芽糖可以不加，喜欢吃甜的宝宝们，可以多加30克糖，炒到馅料抱团无水分，即可，装入碗中密封保存

6. 做好的莲蓉馅料，冰箱冷藏半个月没问题哟

7. 白莲蓉月饼，美味哟