朋友一直说想吃,所以就动手啦~
用料
鸡爪 | 12只 |
柠檬 | 3~4个 |
香菜 | 2根 |
小米椒 | 1~2个 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
麻油 | 1勺 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
柠檬酸辣鸡脚🍋的做法
先开水放入姜片灼水(去腥)煮15分钟后捞出冷水浸泡15~20分钟。
切蒜末.香菜.小米辣.柠檬片备用(柠檬片里的籽要去掉。不然会苦)
调味(酱油适量,盐一小勺,糖一小勺,香油一勺)由于每个小伙伴煮的分量不一样,所以可以按自己的来放用量。 有香油可以放,因为会更加提香味。
最好把鸡脚,柠檬香菜配料,加入调好的酱汁倒在一起混合。 放冰箱冷藏几个小时就可以(期间要翻搅几次让它们充分入味。)
其实还是挺简单的。 喜欢的可以试试,口感也不错😉😉
小贴士
1.有香油就可放点,鸡脚吃起来会很香。
2.柠檬片一定要把籽给去掉,因为真的浸泡后的鸡脚吃起来会苦。
3.想要爽口的鸡脚就放冰水浸泡,口感会更爽。