极其迷恋面食的日子
用料
| 瘦肉 | 250g |
| 灯笼青椒 | 1只 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生菜 | 1颗 |
| 香菜，大葱 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 发酵粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只 |
家庭版北京🐷肉卷的做法
面粉加鸡蛋加适量发酵粉液（提前用水溶），分次加水调匀，揉至面团光滑不粘手，放置，发酵。
洗净各配菜，胡萝卜、黄瓜、灯笼椒、大葱葱杆切细条（粗细依个人喜好），瘦肉先切长片再切条。灯笼椒炒熟，瘦肉爆炒加入大葱葱杆和豆瓣酱，加少量水稍稍收汁，留适量汤汁。
待面团发酵后，用擀面棍擀成薄饼，锅加热（不用加油）后直接将薄饼放入锅中，勤翻面至两面金黄
![家庭版北京🐷肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版北京🐷肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
补充上一步骤
![家庭版北京🐷肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版北京🐷肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大功告成！！只待卷菜！
![家庭版北京🐷肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版北京🐷肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入自己喜欢的配菜，淋上肉丝里的浓汁，简直不要太好吃！
![家庭版北京🐷肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版北京🐷肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
心血来潮发第一个贴，图片没拍完整，材料用量估摸着，实在不好意思😝😝