我喜欢吃炸鸡架，烤鸡架！自己能做的只有炒鸡架！瞎做的觉得很好吃😋分享一下哦！
用料
| 鸡架 | 一只 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽、老抽 | |
| 红辣椒 | |
| 糖、醋、盐 | |
| 耗油、十三香 | |
| 花椒、孜然 | |
| 姜末 | |
| 蒜末 | |
| 葱花 |
酸甜辣口炒孜然鸡架的做法
烧开水放点料酒煮鸡架
晒凉后掰小块
准备材料：以下材料提前碗里调汁备用（生抽，盐，糖，醋，耗油，十三香，姜末，蒜末）
锅里放油，红辣椒🌶️，花椒炸香放鸡架炒，倒入调好的备用材料继续炒，放一碗水煮一会儿，放点老抽上色，大火收汁的同时放醋，孜然，葱花炒几下出锅。我喜欢吃焦的，一直到汁都没有了出锅）
小贴士
材料的量全都是适量，盐不要太多咸了不好吃，红辣椒掰开会更辣。不喜欢吃蒜的不放也可，喜欢吃甜的就多放糖，喜欢吃酸的就多放醋，随你。