简单易学的家常油炸臭豆腐美食做法

在抖音和“王宏美食”学的，每次做看抖音不方便，就把菜谱录入这里。图片里的豆腐买多了，就都做了，正常按一次零食就用一块大豆腐就行。以下以一块豆腐来写。

用料  

家常油炸臭豆腐的做法  

1. 两块王致和臭豆腐，捣成汤。没有水可以加点水

2. 两勺芝麻酱，加水卸开

3. 准备一勺辣椒粉，一勺芝麻，一勺孜然粉，一勺葱花圈，一勺蒜末，备用

4. 大豆腐切厚块

5. 锅里加油，油热下豆腐，小火慢炸

6. 小火慢炸，两面金黄。我嫌弃小火炸的慢，后来用大火了，但是颜色就不好看了，容易糊。

7. 我直接用炸完的热油，到入之前备好的料。然后再加2勺生抽，2勺白糖，1勺蚝油。把芝麻酱和臭豆腐汁也一起倒进来，搅拌。

8. 炸好的豆腐，用叉子或者牙签，把豆腐都扎几个洞，然后倒入刚才搅拌好的拌料，再次搅拌，就可以食用了。