无油低糖蔓越莓汤圆美味好吃的做法大全,无油低糖蔓越莓汤圆做法图解

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无油低糖蔓越莓汤圆的做法步骤图

粉团参考天然气小姐的配方,步骤图去看她🤣

用料  

约做26个汤圆
糯米粉 250克
开水 170-190克
馅料
蔓越莓玫瑰果酱 250克
糯米粉(馅儿) 125克
熟黑芝麻碎 75克

无油低糖蔓越莓汤圆的做法  

  1. 开水烫糯米粉,留20克水看糯米粉吸水情况加与不加。反复揉捏几分钟,特别黏手就是水加多了,没有别的办法,只能少量多次加粉,反之亦然。

  2. 粉团揉光滑,分割成17克左右的剂子,盖保鲜膜防干。

  3. 将果酱、糯米粉、熟芝麻碎搅匀,微波一分钟,我家微波炉是1000W的,各自看情况调整微波时间。分割成小团,大概也是17G左右。

    无油低糖蔓越莓汤圆的做法步骤图 第2张
  4. 粉团剂子拍扁包馅儿,利用虎口往上挤搓皮,直到包住馅儿,最后在手心的搓圆。

    无油低糖蔓越莓汤圆的做法步骤图 第3张
  5. 水开下汤圆,飘起来就熟了,如果家里有橙子🍊,擦些橙皮末放碗底,增加汤圆的香气。

    无油低糖蔓越莓汤圆的做法步骤图 第4张
  6. 酸甜口,解腻,无油低糖,现包现煮最好吃。

    无油低糖蔓越莓汤圆的做法步骤图 第5张
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