冬天是吃山药的季节
突发奇想用山药代替部分糯米粉
没想到这么成功
卡路里和升糖指数直接降下来
花生馅用的是纯天然的花生酱
配料表只有花生和盐🧂
因为没有额外放油和白砂糖
所以没有市售汤圆流沙的感觉
重点是减脂的时候也能吃呀~
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用料
山药 | 1根 |
牛奶 | 克 |
糯米粉 | 克 |
花生酱🥜 | 勺 |
减肥想吃汤圆?低卡山药汤圆 花生馅的做法
山药蒸熟后压成泥
干的话加入牛奶
尽量压至看不到颗粒加入糯米粉
(糯米粉:山药 按 1:2至2.5之间)
搅拌均匀取适量面团,搓成球,压扁
包入花生酱
追求好吃的小伙伴可以加点白糖
封口,搓成球,整理下形状
(如果有裂开,粘些面团补上裂口就行)上面大的包了馅
下面小的是纯丸子
都好吃红糖红枣桂圆枸杞煮了甜汤
配上花生汤圆
幸福~大大颗
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