前些天饿得前胸贴后背,满脑子都是香椿鱼儿和花椒芽儿!可是这个季节。。。突然灵光一闪,想到茴香也是有刺激性气味的蔬菜,当即决定一定要试一试!今天终于实现了,而且,真的非常好吃哦!
材料的量,就是我做的成品的量。
用料
茴香 | 去茎一小把 |
鸡蛋 | 一只 |
玉米淀粉 | 一勺 |
面粉 | 一勺 |
盐 | 适量 |
五香粉(没有不放) | 一丢丢 |
炸茴香鱼儿的做法
茴香洗干净,去掉下面的茎,控干水分。
其他材料全部放在一起搅拌均匀。
把茴香一点一点丢进去,搅拌,直到茴香都能裹上面糊,面糊也没有剩余即可。
炸的时候挑几根炸,那样不会坨在一起!而且还脆脆的!
成品就是这样!好吃哦!