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请叫我素鸡大娘╮( ̄▽ ̄")╭ 反正就是冰箱里现成的食材拿来烧素鸡啦。有啥调料也加进去,成品很香,肥厚的香菇是饱满的肉味道,素鸡反正是我的爱不用说了(•̀⌄•́)
用料
洋葱香菇烧素鸡的做法
香菇、素鸡切片,洋葱切碎。
热锅冷油下洋葱炒软,加入香菇翻炒,倒入少量老抽,加一勺豆瓣,少量豆豉,倒入适量的温水焖煮。(姜蒜糖什么的调料随自己的口味酌情加,其实我加了一点红酒,很香)
焖煮五分钟后加素鸡继续烧十分钟(喜欢吃烧得更软的素鸡的,可以跟香菇一起烧十到二十分钟)。撒胡椒,大火收汁起锅。(其实我还撒了一直用不完的披萨草,很香)