娃儿喜欢吃烧麦,外面买的油多还有味精。于是决定自己做个健康版滴!
用料
糯米 | 300g |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 8朵 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
饺子皮 | 30张 |
黑木耳 | 少许 |
猪肉 | 300克 |
食用油 | 少许 |
胡萝卜洋葱香菇烧麦的做法
把小葱切碎,葱白分开。
胡萝卜 洋葱 香菇 木耳切丁准备好。
放油,热后,下肉沫和葱白炒熟。
加料酒 耗油 酱油,加木耳 胡萝卜 洋葱 木耳一起拌匀炒熟。
随后将煮熟的米饭倒入炒熟的馅料中搅拌均匀。
将内馅包入饺子皮,虎口处收缩捏紧,同时用筷子压实内馅,这里比较需要技巧,需要多练习。
最后上蒸锅,蒸煮5分钟即可。
大功告成!