蒲烧鳗鱼(或鲷鱼)和米饭是绝配哦,米饭加白醋盐糖调味,加入芝麻海苔香松拌匀,当然你也可以加点肉松蔬菜碎蛋黄酱芝麻酱之类,总之喜欢的都可以啦!捏成饭团,摆上厚蛋皮和鳗鱼,用海苔条“捆”起来即成,吃之前鱼肉上再撒点芝麻和香松,一口一个,超级香超级满足!
用料
蒲烧鳗鱼(或鲷鱼) | 16小片(做16个) |
鸡蛋 | 3个 |
海苔 | 2片(裁成16条) |
米饭 | 2大碗 |
糖、盐 | 适量 |
寿司醋 | 1勺 |
海苔香松 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
蒲烧鳗鱼(鲷鱼)手握寿司的做法
我用三个鸡蛋摊了四张蛋皮,每张再切成四份,做了16个,如果不做那么多,材料可以减量。
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