米饭不一样的吃法不一样的味道……
砂锅煮的东西带有锅气,味道更好~肯定让家人多吃几口饭~
用料
米 | 适量(依照家里人数) |
鸡肉 | 最好选鸡腿(去骨)方便小孩家人吃 |
腊肠 | 2条 |
香菇 | 7-8朵 |
带子 | 20左右 |
腌鸡调味料: | (提前腌制) |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 少许 |
煮饭的调味料; | |
盐 | 少许 |
黑酱油 | 少许(调色) |
老抽 | 少许 |
生抽 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
鸡精粉 | 少许 |
小葱头 | 3个 |
蒜头 | 1个 |
沙锅腊味鸡饭❤️香喷喷💋可以吃两大碗❤️简简单单美味的一餐的做法
材料洗净,切好备用……
炒香蒜头粒,小葱头,加入米,再加入煮米饭的调味料将米炒香,收汁,再放入砂锅,加入适量的水小火煮~
煮着饭时候,此时将腊肠过油炒熟~备用……
鸡肉提前一晚或者一小时腌制,锅下油爆香蒜头油,把鸡肉炒至7分熟~备用……
炒好鸡肉不用洗锅,把香菇放下去加水稍微焖至收汁捞起备用~
当米饭开始收汁时候,把炒好的鸡肉,腊肠,带子排上砂锅,继续煮~
香喷喷的出炉了……可以在上面多撒上蒜头油和葱头油,葱花~更香~
小贴士
材料想吃多就准备多,自己可以随意~