紫菜包饭 寿司卷 简易版本美味好吃的做法大全，紫菜包饭 寿司卷 简易版本做法图解

米饭 （1杯半米煮出来的量）

半根
2根
   2只
4片
寿司卷帘    1板

用料  

紫菜包饭 寿司卷 简易版本的做法  

1. 趁着米饭还热着的时候，将寿司醋倒入米饭中，拌匀放凉；

2. 胡萝卜切条，煎熟，
        鸡蛋摊成鸡蛋片，
       黄瓜切成条；

3. 取一张海苔片，光面朝下放在寿司卷帘上，海苔边与寿司卷帘外延齐平，取一勺米饭平铺在海苔片上，尽量压紧实；

4. 在米饭外延留下两指节宽的距离，摆放小黄瓜、胡萝卜与鸡蛋。容易定型的小黄瓜与胡萝卜摆放在近身的位置；

5. 用卷帘协助将海苔盖紧实蔬菜部分，然后再每卷一小段就抓着卷帘朝自身方向紧一次；

6. 卷好后，海苔尾边朝下放置；

7. 去寿司两头不规整的部分，将寿司切成自己喜欢的大小即可。

小贴士

1、摆放蔬菜的时候，不紧贴着海苔边，留出一截米饭的位置，这样子拿海苔盖住蔬菜比较容易操作，也比较容易让寿司卷定型；
2、切寿司的时候，如果刀上发粘要及时用水冲洗干净，然后将刀面草干净再切，这样子可以保证寿司外圈的海苔完整没有锯齿很；
     或者每切两刀就往刀面涂薄薄一层香油；
3、寿司醋趁着米饭热的时候拌入这样子便于寿司醋的吸收，
     但是卷寿司的时候选择常温或者较冷的温度比较容易操作，否则会因为水分挥发影响海苔口感。