很多人说雪莲果浆有一种苹果的香气，在拌沙拉的时候可以增加酱汁味道的层次感。如果酱汁里有苹果醋，不妨也放一点雪莲果浆，它的香气能和苹果醋一起产生奇妙的美味效应。
雪莲果浆：不长胖的纯果浆，料理口感up！
橄榄油：单不饱和脂肪酸保护心脑
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用料
| 橄榄油 | 2勺 |
| 黄芥末 | 1勺 |
| 苹果醋Apple Cider Vinegar | 1勺 |
| 姜蓉 | 2勺 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 雪莲果糖浆 | 4勺 |
| 蔬菜叶 |
雪莲果沙拉的做法
把沙拉酱汁作料调在一起，根据自己的口味调整，浇到沙拉上就好啦！
这道酱汁非常适合和羽衣甘蓝，Swiss chard，spinich等深绿色叶子