最近節瓜便宜,想弄一個蔬菜很多又美美的鹹派,吃一個,一日五蔬果都有了。剛好又有人送我特好用的塔模。萬事具備,只欠動手
用料
鸡蛋 | 1个 |
芝士 | 适量 |
盐 | 适量 |
鹹派皮 | 320克 |
綠節瓜 | 1條 |
黃節瓜 | 1條 |
番茄 | 3個 |
洋蔥 | 半個 |
大蒜 | 兩瓣 |
節瓜蔬菜派的做法
鹹塔皮桿平入模,冰箱鬆弛15分鐘
壓小石子烤上色,大約180度,15分鍾
蔬菜都切薄片。剩下的邊邊加洋蔥大蒜炒一炒。然後加蛋和奶油乳酪打碎當內餡,量看自己的喜好。記得調味加點鹽和黑胡椒
塔皮填入餡料,蔬菜一片片排緊緊,才不會出水
180度烤25分,蔬菜烤軟即可脫模。
節瓜蔬菜塔就完成了,吃時淋點橄欖油更香