圣诞节来临,想着班会课给熊孩子们看电影,那爆米花🍿️是再好不过了吧。
用料
抹茶粉 | 10克 |
黄油 | 20克 |
巧克力 | 50克 |
可可粉 | 10克 |
细砂糖 | 80克(1份用量) |
清水 | 50克(1份用量) |
专用玉米粒 | 100克 |
抹茶/巧克力爆米花的做法
中小火加入玉米油和玉米粒
锅里有第一粒玉米粒爆开后,就盖上锅盖,10秒一次晃动锅体,受热均匀。直到玉米粒差不多完全爆开,可以打开锅盖,盛出冷却备用。
锅中放入清水,白糖。刚开始不要搅动,待1分钟后可以搅动,白糖颜色变化时加入黄油和抹茶粉或者巧克力🍫。有大气泡时放入爆米花,翻拌均匀。
冷却后可以轻松掰开。