香辣油香菇美味好吃的做法大全，香辣油香菇做法图解 如何做香辣油香菇最美味

用料  

香辣油香菇的做法  

1. 干香菇用水发好，捏干，切碎

2. 鸡油炼出液体油，倒出，这一步也可以替换成普通油

3. 空锅倒入香菇和生姜，先大火后小火炒干水气

4. 倒入鸡油和老干妈和盐，中小火慢炸

5. 加入蒜末，继续慢炸

6. 香菇彻底炸干水分后快起锅时开大火逼干多余的油分，倒出油

7. 撒白芝麻，略炒，起锅，完成！ 佐餐，小食均可。