卡仕达酱(奶黄馅)美味好吃的做法大全,卡仕达酱(奶黄馅)做法图解

厨艺录 人气:1.11W
卡仕达酱(奶黄馅)的做法步骤图

想着法儿的给小屁孩食补吧,少糖少油

用料  

鸡蛋 1个
蛋黄 1个
白糖 30克
低粉 25克
牛奶 200克
奶粉 15克
黄油 15克
香草 2滴

卡仕达酱(奶黄馅)的做法  


  1. 蛋黄加细砂糖搅匀,筛入低粉
    牛奶加剩余细砂糖加热至微微沸腾关火
    热牛奶慢慢加入蛋液搅拌匀
    混合液小火加热至浓稠离火
    趁热拌入黄油和香草精

    卡仕达酱(奶黄馅)的做法步骤图 第2张

小贴士

奶黄馅成品约260克;
馒头用30克面团+20克奶黄 可以做13个(诶?这个数挺奇怪)
加热时候小火不停搅拌,手蛮酸的

推荐文章
最近文章