简单易学的🍵抹茶卡仕达酱美食做法

经典的泡芙馅料，甜而不腻。
图片来自网络。

用料  

🍵抹茶卡仕达酱的做法  

1. 蛋黄➕砂糖A搅匀

2. 牛奶➕香草豆荚煮到微烫，缓慢冲入蛋黄，边冲边搅拌。

3. 蛋奶液回锅，小火熬煮并不停搅拌。筛入面粉，继续搅拌直到蛋奶液变成浓稠的酱汁，关火。

4. 酱汁过筛去除香草豆荚壳和结块的颗粒。

5. 奶油和砂糖抹茶粉一起打发，最后和放凉的蛋奶酱混合。