简单易学的好吃的要命牛肉酱美食做法

用料  

好吃的要命牛肉酱的做法  

1. 白芝麻炒熟放凉

2. 准备材料（黑豆豉，辣椒面，花椒）

3. 准备机器

4. 牛肉切小块

5. 牛肉块放入料理碗，启动，不要绞太细。

6. 一勺料酒一勺生抽姜末拌匀腌一会儿（就是腌个切菜功夫别偷懒不费事）

7. 一根京葱，一大块姜，半头蒜切末。

8. 备用

9. 大点的锅三大勺油烧热，放牛肉炒出水汽
   

10. 七分熟时转中小火倒入配料翻炒

11. 接着放两大勺黄豆酱（海天的就可以）
    两勺辣椒花椒面炒出红油
    

12. 加一大勺白糖，最后把白芝麻全部倒进去，炒匀。

13. 放凉装罐

14. 🐂tips：肉酱的油要没过材料，这也方便保存，所以油要多别省，之后你无论做蘸料，拌饭还是拌面都用得上。
    放冰箱冷藏保存，每次取用请用干净的筷子或勺子挖，自制酱料尽早享用。