>
在饭店吃了这道菜,父子两人都觉得好吃,回家便试着做了
用料
酱炒菜花的做法
花菜洗净后焯水备用,大蒜拍碎切粒,干辣椒切段
锅中放入适量花生油,油热后放入蒜末,花椒和干辣椒煸香
倒入花菜翻炒几下后加入适量盐和生抽炒匀后,倒入水淀粉拌匀即可装盘
美味即成
小贴士
盐需少放,因生抽有咸味