小龙虾全家福（赤龙出海）美味好吃的做法大全，小龙虾全家福（赤龙出海）做法图解

和家人一起，吃着美食，享受这，麻辣鲜香，回味无穷的小龙虾。何尝不是幸福？

用料  

小龙虾全家福（赤龙出海）的做法  

1. 首先: 虾洗净，取虾线。
   然后:
   大葱切段拍松，姜切片，蒜成子，麻椒，干辣椒，丁香，肉蔻，肉桂，八角，小茴香，香叶，桂皮，红枣，香果，草果。放入水中煮，（调料水稍微多放点水）水开后改最小火。慢慢煮2小时（最好提前一天就煮好）调料捞出，控掉水中杂质。然后煮清洗好的虾。最小火煮15分钟，捞出控水。
   青椒切小短，小米辣切两半，香葱切小段。放入油锅炒香，放豆豉，豆瓣酱，耗油，白糖，盐，生抽，料酒，香油，味精，然后放入小龙虾翻炒后，放煮虾水，大火收汁，最后放香菜和少许柠檬汁。
   

2. 是不是，很香？

小贴士

切记火侯，不然虾的肉质，可就不大好了。

味道嘛，哈哈，我不解释，作为一个吃货，我可是很负责人的。

虾接触油很少，所以虾肉非常嫩，但是却有嚼头。且非常入味。