夏天没什么胃口进食，然后又总看到别人晒圈各种好吃的，引得口水直流，然后自己动手做一盘鸡爪来解馋，真的追剧必备哈。
用料
| 盐（腌制） | 适量 |
| 姜（切片） | 5片 |
| 酱油（腌制） | 两汤勺 |
| 鸡爪（切小） | 20个 |
| 料酒（煮用） | 一勺 |
| 青瓜（拍烂切段） | 一根 |
| 辣椒（切碎） | 10个 |
| 百香果（挖肉） | 两个 |
| 柠檬（切片） | 6片 |
| 香菜（切碎） | 5棵 |
| 花生（炒香） | 一把 |
| 香油（腌制） | 适量 |
| 蒜头 | 5粒 |
自制辣凤爪的做法
买回鸡爪冲水洗干净，砍掉鸡爪，切成自己喜欢的大小，放锅里慢慢煮开水后再煮8分钟，倒出过冷水冲干净泡沫，沥干水放冷冻……这时候洗干净青瓜拍烂切块，其他食材全部准备好，倒在盘里，一个小时鸡爪拿出来放进材料盘里抓腌均匀，盖起放冰箱冷藏6小时，期间两个小时一次拿出来抓腌均匀入味，到时间再拿出来放一个小时再吃，更好吃，更入味。
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小贴士
没有一一拍照，按照介绍做就可以了。