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2人量,并非当主食吃
用料
白菜鸡蛋炒粉丝的做法
锅热油,加入鸡蛋翻炒,注意不要炒太老。装盘备用。
将白菜,辣椒,葱洗好切断备用。粉丝用开水泡20分钟左右备用。
小火热油,加入蒜煸炒至微黄,加入辣椒继续煸炒。将火调至中火或大火,加入白菜炒至锅中出水,此时白菜微熟。
加入炒好的鸡蛋,粉丝继续翻炒,注意粘锅哦,加入酱油,盐翻炒片刻后出锅。