下饭美味-糖醋腐竹美味好吃的做法大全，下饭美味-糖醋腐竹做法图解

简单、易学，且下饭。

用料  

下饭美味-糖醋腐竹的做法  

1. 腐竹泡发，待用。

2. 葱、姜、蒜切末，待用。

3. 锅中放油少许，油温上升时放入葱姜蒜及干辣椒，爆香后加入腐竹。

4. 稍事翻炒后，加入醋、糖、酱油以及料酒，继续翻炒。

5. 待腐竹上色，加入水淀粉勾芡，再翻炒一会即可出锅。

小贴士

腐竹宜用冷水泡发，热水容易泡烂。腐竹放入冷水中泡一会后捞出，切段，继续泡，可加速软发。