减脂餐之鸡脯肉做法(1)
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
香菇 | 2朵 |
西红柿 | 半个 |
时蔬鸡丁的做法
准备食材洗干净备用。
鸡脯肉切丁,加2克盐,2克鸡精,一勺料酒,一勺味极鲜,半勺老抽,半勺耗油,两片生姜,拌匀腌制10分钟入味。接下来去准备蔬菜。
蔬菜全部切丁备用
起火热油,先下入腌好的鸡脯肉,翻炒变色后加入蔬菜,(觉得麻烦的蔬菜可以一次性全部加入),加一点水有点汤汁更好吃。翻炒鸡肉熟透即可出锅。
盘子垫上几片生菜提高点卖相😆食物的视觉效果直接可以影响到吃饭的心情🙃
小贴士
先炒肉,后加蔬菜,肉翻炒变色微微变硬就可以加蔬菜了。口味比较淡的腌制的肉加蔬菜炒出来味道就正好,口重的在炒菜的过程中可以根据口味在适量加盐。