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这是我家吃的最多的一款肉饼。
用料
儿童版香菇蛋肉饼的做法
干香菇泡发,去蒂,剁碎。
半肥瘦选用夹心肉,搅碎。
肉糜,香菇,鸡蛋倒入碟中,加1勺儿童豉油或者淡盐豉油,少许白糖,一丢丢盐,拌匀。
摊平,不要压紧,撮几个洞。锅中加水,肉饼碟子直接入锅蒸15分钟。