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用料
酸萝卜泡椒炒牛肉的做法
牛肉切片(我切的太厚了,薄一点更好吃),放入糖、生抽、藤椒油、淀粉,抓匀,静置30分钟。
红泡椒中间竖着切一刀,黄泡椒切成段,酸萝卜切成丁,放一个碗里。小葱切成葱末,香菜切成段。蒜和生姜切成片,放一起。
冷锅热油,牛肉下锅,断生变色捞出。原锅下姜蒜爆香,下酸萝卜和泡椒,翻炒,下牛肉,再翻炒,下香菜和葱末,翻炒出香味起锅。
快乐干饭吧!