下饭神器--酸菜卤肉褒易做又好吃的窍门

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下饭神器--酸菜卤肉褒的做法图解 做法步骤

用料  

五花肉 500克
冰糖 少许
生抽 5勺
几片
蒜头 1个
粉肠 随意
酸菜 1颗
辣椒 2个

神器--酸菜卤肉褒的做法  

  1. 五花肉切小,下锅煎去油。另一个锅:粉肠一条冷水下锅,加料酒姜片煮下,焯水,捞起切断。

    下饭神器--酸菜卤肉褒的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 煎好的五花肉加生抽炒上色,转砂锅加水煮开,加粉肠加冰糖,蒜头,姜,炖半小时!

  3. 肉快软时加入酸菜,干辣椒2个,再炖15分钟

  4. 好了调整下,太淡加盐,准备好米饭,太下饭了!!我用砂锅褒比较入味,大概45分钟肉很烂了,大家自行调整,煮到合适的口感!!

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