凉拌胡萝卜丝+黄花菜美味好吃的做法大全，凉拌胡萝卜丝+黄花菜做法图解

碎碎念：
前年暑假回老家，儿子喜欢上了外婆做的凉拌胡萝卜丝。
后来我俩就经常吃。
昨天想凉拌时，发现胡萝卜不够了，我就泡了些黄花菜来添。
两种混在一起，既丰富了口感，还多吃了一样好料。
儿子也超级爱吃黄花菜，
果然是我亲生的。哈哈。
他爸太挑食了……
一脸嫌弃…… 哈哈哈

用料  

凉拌胡萝卜丝+黄花菜的做法  

1. 1、干黄花菜提前2-3小时泡开，如果时间不够，可以用温水；

2. 2、胡萝卜切细丝，用少量盐抓匀，杀20分钟左右；胡萝卜含水量不高，盐是为了让丝变软；

3. 3、锅中水烧开，放入黄花菜，加适量盐，煮熟，约3分钟；

4. 4、葱蒜切碎；

5. 5、黄花菜捞出，滤水；

6. 6、加入葱，蒜，生抽，盐，香醋，白糖，辣椒油，拌匀即可。

7. 成品