「圆满素食」水晶之花美味好吃的做法大全，「圆满素食」水晶之花做法图解

今天我们来做的这道菜，叫水晶之花，听这个名字就知道，是一道非常美的菜肴，很让人遐想。水晶之花，晶莹剔透，清爽洁净。如果我们的心，也能像水晶一样透明，那么快乐和幸福就会紧紧跟随我们，祝愿大家新年心气象，收获水晶一样的快乐和幸福！

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用料  

【圆满素食】水晶之花的做法  

1. 准备好材料。
   主料：冬瓜；馅料：胡萝卜（擦细丝）、竹荪（洗洗切细丝）、生姜（切细丝）、粉丝（泡好切短）、生粉、香油、咖喱粉、盐、蔬菜鲜（或味精等）、白糖，另外几粒豌豆用作点缀

2. 找两个一样形状，一大一小的模具，将冬瓜像图上所示切好。如果没有模具，就只能切成块，中间挖个洞
   模具一般超市都有卖，如沃尔玛。

3. 切成大小两块后，小块从中间切成两片，然后，这样摆好。

4. 小片中间的沫，你可以选择任何菜打碎，调味。我的是紫衣甘蓝末，味道挺好。

5. 把馅料除了豌豆，统统拌在一起，拌匀。

6. 然后，填入冬瓜的洞中，分两次填满。

7. 再摆上豌豆，我中间放了些果脯，你可以用其他好看的碎末，适当填补中间的空洞。

8. 然后上锅蒸。大火，来大汽后，8分钟就熟了。

9. 起锅后，能够把盘子里的汤汁轻轻倒出来就倒出来，如果不好倒就留着。

10. 锅里汤汁加点水，油、放盐、味精烧开，放水淀粉勾汁，小心地浇在冬瓜片的大片上。小片不用浇，否则破坏造型。

11. 水晶之花就完成了。

12. 从各个角度欣赏一下 O(∩_∩)O

13. 每个角度都晶莹剔透。

14. 深色的背景更清晰。