用料
土豆 | 1个 |
青椒 | 半个 |
红青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 小半根 |
香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白醋 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
芝麻 | 少许 |
干辣椒 | 7-N个 |
家庭简易版呛拌土豆丝的做法
最好选用黄心大土豆1个 切丝
细一点❗细一点❗ 细一点❗
泡水去淀粉 大概十几分钟就好
然后烧水 水开焯一下 滚一分钟捞出过水弄凉一点青红椒或胡萝卜切丝 过水
按第一步骤一样
嫌麻烦也可以一起😁干辣椒剪成段 芝麻 油放一起搅一下
然后锅热烧油到冒烟 浇到这个碗里
辣椒段滋滋作响就OK啦 一旁备用蒜切沫 OK
最后就是把主菜土豆丝 青椒丝胡萝卜丝 淋干水分 加入适量的盐、鸡粉、白糖、白醋、蒜、香菜、倒入炸好的素椒油 开拌。齐活啦❗
忘了照照片了😁 等着大家交作业呦
小贴士
很简单也没啥说的 就是大家切丝注意别切到手了 实在切不了就找救兵吧 切丝神器也不错,求人不如求己嘛😁
因为忘了照成品照 所以放一张下饭照吧😂我太聪明了