减脂无油小菜-韩式泡菜黄萝卜（黄大根）美味好吃的做法大全，减脂无油小菜-韩式泡菜黄萝卜（黄大根）做法图解

家常爽口小菜😋
自从去店里吃过一次就忘不掉，在家里做出跟店里一摸一样的味道

用料  

减脂无油小菜-韩式泡菜黄萝卜（黄大根）的做法  

1. 一根白萝卜去皮，对半切开一分为二，再切成片

2. 切好后放无油无水容器中

3. 加一勺盐抓匀

4. 静置一个小时，会腌制出很多水，把水倒出去，用手攥干萝卜的水份，不要清洗萝卜啊，不可以沾水

5. 攥干水份后另放一个无油无水的容器里

6. 准备几个栀子，漂亮的颜色都是它的功劳
   我放的多一点主要为了颜色，你们可以放3.4个就可以了
   

7. 栀子放保鲜膜里用擀面杖敲碎，一点要温柔一点，不然太用力保鲜膜容易敲破

8. 锅里放清水大概300克，放一勺盐3
   

9. 再加120克白砂糖搅拌均匀，让糖融化

10. 再加入敲碎的栀子开花

11. 水开后再煮10分钟

12. 最后加120克白醋烧开后立马就关火

13. 烧好的栀子水过滤一下，颜色特别漂亮

14. 静置等待放凉

15. 放凉后的栀子水倒萝卜上，盖上密封盖

16. 颜色是不是很漂亮

17. 放冰箱冷藏2.3天就可以吃了，不过我忍不住第二天就拿出来吃了，味道也不错的，酸爽可口…

18. 这是腌制一夜的颜色，已经开吃了

19. 为了让你们听爽脆的声音，我偷吃了一个配的音，我自己的声音嗷
    建议音量放到最大听。

小贴士

萝卜的形状大家可以看自己喜欢，很多人切条状也是可以的，不过切的大块的话腌制时间就要久一点，要好多天才能吃到嘴，我等不及…所以切了薄片，比较好入味，3天左右就可以吃了
用来紫菜包饭也很不错，步骤蛮简单的，可以试试看。
栀子水的颜色特别美丽，根本不用加任何滤镜
最后，图片中出现的容器都要用无油无水的来操作～
不要忘记交作业！