用料
| 甘蓝 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 醋 | 一勺 |
| 盐 | 两勺 |
| 蒜 | 一半勺 |
| 姜 | 一小片 |
凉拌甘蓝菜的做法
把甘蓝切丝（切的细点），放两勺盐搅拌均匀，（目的：用盐刹一下水分）
![凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第2张]( "凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第2张")
过五分钟后用清水淘洗干净，沥干水分
![凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第3张]( "凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第3张")
胡萝卜切丝，切的细点
![凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第4张]( "凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第4张")
放入稍微大的盆里，放入切好的蒜末，姜末
![凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第5张]( "凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第5张")
半勺白糖，一小勺咸盐，一勺醋，一小滴香油，搅拌均匀，倒入凉菜上
![凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第6张]( "凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第6张")
搅拌均匀，装盘
![凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第7张]( "凉拌甘蓝菜的做法步骤图，凉拌甘蓝菜怎么做好吃 第7张")
小贴士
拌凉菜的时候可以用稍微大点的盆，这样子拌凉菜好拌，不拌撒在外边。😎
凉拌甘蓝菜美味好吃的做法大全，凉拌甘蓝菜做法图解 如何做凉拌甘蓝菜最美味
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