用料
| 金针菇 | 一把 |
| 生蚝 | 10只 |
| 油菜花 | 一把 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 植物油、蚝油、橄榄油、生抽 | 适量 |
| 食盐、味精 | 适量 |
极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法
水烧开，下洗好的生蚝，待生蚝开口，捞出放凉，剥壳取肉。
![极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第2张]( "极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜辣椒切好备用。
![极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第3张]( "极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第3张")
金针菇去根，撕小朵，下开水焯熟，捞出铺盘。
![极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第4张]( "极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第4张")
金针菇上面放剥好的生蚝。
![极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第5张]( "极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第5张")
油菜花嫩尖入开水略焯。
![极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第6张]( "极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第6张")
放在生蚝上面。
![极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第7张]( "极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第7张")
炒锅中放植物油，炒葱姜蒜辣椒，加料酒、生抽、蚝油、盐适量、味精、橄榄油，炒匀出香。
![极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第8张]( "极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第8张")
把炒好的辅料浇在码好盘的主菜上。
![极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第9张]( "极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第9张")
好漂亮，味道鲜美极乐。
![极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第10张]( "极致搭档（金针菇、油菜花、生蚝）的做法步骤图 第10张")
小贴士
生蚝不要煮老了，开水下，看着大多数开口即可。