Costco冷冻面包坯研发：肉夹馍 简易 腊汁肉美味好吃的做法大全，Costco冷冻面包坯研发：肉夹馍 简易 腊汁肉做法图解

如何让成本1毛钱的面包坯升值成4$的腊汁肉夹馍。
冷冻面包坯毕竟是面包，稍微甜一点，自己可以接受的口味，腊汁肉味道很棒。

用料  

Costco冷冻面包坯研发：肉夹馍 简易 腊汁肉的做法  

1. Costco买的冷冻面包坯拿出解冻

2. 盖起来，解冻后醒面10分钟，看家里温度，不要让面完全发出大泡泡

3. 按个窝能回弹

4. 醒发好之后排气，揉成两头尖锥形，擀面杖擀开从一头卷起，收尾放在卷下面

5. 卷好的面团擀成厚5-8mm的小饼，盖一下醒面10分钟

6. 下锅前整形成中间窝的小碗形

7. 平底锅小火，无油！无油！无油！烘小饼上个色

8. 我烘的不小心久了点，看自家炉头的火候，注意观察

9. 烤箱提前350F上下火预热，温度到了之后把饼放进去烤10分钟

10. 取出放凉

11. 放凉

12. 腊汁肉的做法：
    前面提到的材料放高压锅内，煮过去过血水的五花肉放进去，水没过肉就行。Costco的五花肉少了灵魂。

13. 我设置35分钟，之后等阀门自己回落就好了。
    这个是没青椒的

14. 这个是放青椒的（自己院子里种的薄皮王，不辣，很香）

15. 夹

16. 夹

17. 夹

小贴士

面不要完全醒发！平底锅不要放油！