快手菜之黄瓜炒猪肝美味好吃的做法大全，快手菜之黄瓜炒猪肝做法图解

颇爱猪肝，但在外面吃又怕不干净。
天气渐热，黄瓜清火，猪肝养肝，做起来又方便，何乐而不为。
第一次传菜谱，过程中忘拍照啦。

用料  

快手菜之黄瓜炒猪肝的做法  

1. 猪肝洗净切片，薄一些。猪肝片用清水泡一泡，去血水后用淀粉料酒腌渍一会。
   黄瓜也切片备用

2. 热油，放葱头花椒炒香，放猪肝。等猪肝稍微变色，真的是稍微变色就盛出来。

3. 用锅里剩下的油把黄瓜熟，
   我爱吃的比较软所以炒的比较久。
   但如果爱吃脆嫩口感的话，
   炒到断生就好。
   

4. 最后将猪肝和黄瓜一起炒，
   放盐，
   如果喜欢吃辣，还可以放辣椒酱，
   就可以出锅啦。
   

小贴士

猪肝用料酒腌渍可以去腥，最重要是不要炒老，其实猪肝很容易熟，所以不要担心没熟哦