上周某佳：要不搞个肥牛吃吧
我：嗯（坐等投喂）
一试惊为天人，抱大腿，要菜单，某佳甩了一个小红书链接：
https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/616e9c1e0000000021039eed?xhsshare=WeixinSession&appuid=5c04b3ff000000000500572e&apptime=163
ps：是肥牛爱好者的爱～这周六又吃了一遍，还剩了些晚上炒饭也好好吃！
用料
| 肥牛 | 200-300克 |
| 小米辣 | 一小把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 辣椒面（坤泰6+1） | 看着来吧 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 糖 | 一丢丢 |
| 香油（菜籽油代替） | 半勺 |
| 香菜 | 一小把 |
凉拌肥牛～转自小红书菜单的做法
香菜、蒜、小米辣切碎，蒜末和小米辣放一个碗，加入白芝麻和辣椒面再淋上热油～滋
再倒入生抽、陈醋、盐和糖（有香油加半勺香油），搅拌均匀，酱料做好！
肥牛焯水放到碗里，倒入香菜和酱料，搅拌均匀，开吃！
![凉拌肥牛～转自小红书菜单的做法步骤图 第2张]( "凉拌肥牛～转自小红书菜单的做法步骤图 第2张")
还剩了些炒饭也好好吃！
![凉拌肥牛～转自小红书菜单的做法步骤图 第3张]( "凉拌肥牛～转自小红书菜单的做法步骤图 第3张")
