🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️美味好吃的做法大全,🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️做法图解

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🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️的做法步骤图

平时吃多了麻麻辣辣油的虾…偶尔换换口味也不错
做法简单能让原本鲜味最纯粹的释放,特别是虾头里面的膏简直欲罢不能🤤🤤🤤

用料  

鲜活罗氏虾 一斤多
粗盐(切记) 一袋
姜片 适量
花椒 适量
八角香叶 少许
小葱 一把

🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️的做法  


  1. 罗氏虾清洗干净后滤干水

    🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️的做法步骤图 第2张

  2. 小葱也得晾干水分,粗盐最好提前准备好因为很多超市没有,我是在网上买的

    🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️的做法步骤图 第3张

  3. 中小火待锅微微烧热就把盐,八角,香叶,花椒都放锅中炒一下然后盛出一半

    🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️的做法步骤图 第4张

  4. 虾一个个平铺上去
    接着把盛出的另一半盐又倒进去

    ‼️这个时候你得小心罗氏虾蹦迪 把盐弄到满厨房

    🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️的做法步骤图 第5张

  5. 最后把姜片小葱放面上盖上锅盖,中火
    ⏰7-9分钟根据虾的大小而定

    🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️的做法步骤图 第6张
  6. Nice🤙🤙🤙

    🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️的做法步骤图 第7张
  7. 真香啊…

    🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️的做法步骤图 第8张

小贴士

关键点:
基围虾做出来就是会很咸,尽量用罗氏虾

虾入锅前把表皮水份沥干

盐切记用大颗粒的

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