土豆,好吃有营养,还不容易涨脂肪!胡萝卜跟香菇也是我爱吃的素菜之一。
今儿个突发奇想,把这三种蔬菜融合在一起~~具体做法如下,也可以把胡萝卜香菇换成你喜欢的菜菜哦
用料
胡萝卜 | 小半根 |
香菇 | 三朵 |
盐 | 适量 |
黄油 | 适量 |
土豆 | 大大的一个 |
纯牛奶 | 一盒 |
超级好吃的香菇胡萝卜土豆泥的做法
香菇,一定要洗干净!我是一朵香菇,去蒂,对切,反复清洗~
胡萝卜,小半截,去皮~
一起放锅里煮熟即可!切记,香菇必须煮熟!煮好的胡萝卜,香菇,都切丁~小丁丁哦,备用!
土豆,去皮,切块!放锅里加水,煮熟!切厚片状,蒸熟也是可以的!用勺子或者各种可以想到的工具,把土豆按压成泥!
纯牛奶提前放热水里面加热~最好是单独倒出来微波炉加热,防止热开了溢出来哦~
把适量热牛奶倒入热土豆泥中~牛奶土豆泥都必须热,足够热!黄油
切一块黄油,进入热土豆热牛奶混合物~反复按压,然后热牛奶热土豆混合物把黄油融化并吸收
加入适量的胡萝卜丁跟香菇丁,再加入适量盐,搅拌!搅拌!搅拌!真的是个体力活~搅拌搅拌搅拌!如果觉得土豆泥干,可以适量加热牛奶调解浓稠度~
我的就是这样子~
装盘!请原谅我的盘子,我知道它太土了~
铛铛铛铛档~铛!
小贴士
1.我的土豆泥没有过筛,手动按压哦,吃起来就粗粗的沙沙的,有嚼劲!如果想要口感丝滑,那就在加牛奶加黄油前,自行过筛!
2.加入土豆泥的牛奶一定要热,要热的!
3.第六步黄油加入时,必须保证土豆泥是热的~如果因为按压土豆泥,凉了,可以把土豆泥微波炉加热后再放黄油!
4.这个菜也可以给宝宝做,小宝宝肯定喜欢!