12m+ 宝宝版里脊肉串，鲜嫩入味，香而不腻！美味好吃的做法大全，12m+ 宝宝版里脊肉串，鲜嫩入味，香而不腻！做法图解

给小朋友吃的肉串，当然会迷你一些。如果你愿意，用牙签穿肉也是可以的，煎制之后就会得到更加迷你的版本。

对于担心戳到嘴的小朋友或者是小宝宝来说，也可以忽略串肉那一步，当做肉片来吃。

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用料  

12m+ 宝宝版里脊肉串，鲜嫩入味，香而不腻！的做法  

1. 新鲜里脊肉放入冰箱冷冻10分钟，更容易切薄片

2. 用刀背将肉片敲散

3. 放入葱姜

4. 倒入酱油

5. 倒入淀粉

6. 抓匀腌制30分钟

7. 腌制好后，将肉片穿在竹签上备用

8. 锅中刷油，开小火

9. 用葱段试油温，周围冒小泡泡即可

10. 放入里脊串，煎制两面金黄

11. 刷上宝宝番茄酱，撒上芝麻即可

12. 酱汁的浓稠滋味混合着芝麻的酥脆颗粒感，让每一口的肉肉都有了丰富的层次感。只要吃了一口，就完全停不下来！

13. 这一小盘的肉串作为一餐中的一员，总会第一眼吸引到目光的注意。就像是我把它摆在菠萝的餐盘里，它一定是今日用餐首选。

小贴士

1、淀粉和酱油用量可以自行调整，如果酱油比较咸可以提前加水兑成酱油水使用。

2、没有竹签或是怕竹签扎嘴可以不用，直接作为肉片食用。

3、宝宝番茄酱是无盐无糖款。

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