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用料
韭菜苔炒香干的做法
韭菜苔清洗干净、切段
香干切片后改长段
蒜切碎、小米椒切圈
油温6层热改小火,放入蒜碎爆香后,再放入小米椒
加香干中火翻炒
加适量生抽
倒入韭菜苔继续翻炒、
韭菜苔稍微快熟的时候,加入适量食用盐和鸡粉
喜欢韭苔脆感强一点的,翻炒几下即可起锅(喜欢软一点的,可以适当多翻炒2分钟)
装盘即可
成品